中国区运营总监专访

文章来源: 发表时间:2017/06/05

       这些年,越来越多的中国企业开始了国外酒庄的收购之路,包括赵薇、马云、姚明等各界名人也投入到海外酒庄的收购大军中去。但是,许多业内人士都表示,收购酒庄只是走完了第一步,后续对酒庄的管理和投入、市场的开拓、国内外团队理念的融合等指标的完成度,才是评价收购是否成功的标志。

五年前,四川泰丰集团斥巨资收购了澳大利亚麦克拉伦谷红五星酒庄——宝石树酒庄(Gemtree),而这一切其实也仅仅是一个开始。这五年来,对宝石树酒庄的管理和投入,泰丰集团做了哪些工作?对行业有何启发?

为产品背书,最早同时拿下中国和澳洲两国有机认证

       宝石树酒庄具备有机耕种的历史,拥有大片可以给葡萄种植提供可持续发展原动力的湿地。为了突出葡萄园的优势,泰丰集团在收购宝石树酒庄之后,立即进行了中国相关机构权威有机认证的申报。

宝石树中国区运营总监罗爱冰告诉记者,“一直以来,宝石树酒庄的每个成员,都尊重土地,活力耕种,牧养羊群、修建湿地。2013年,宝石树就申报了中国权威的有机认证体系,从种子到成品都严格把关,摒弃除草药、杀虫剂、化肥、农残、激素及有害微生物等,就是为了让大家喝得安全,喝得健康。”

      罗爱冰透露,宝石树在2013年起也获得了澳大利亚有机葡萄园的认证,因此,宝石树葡萄园是一个难得的拥有中澳两国有机认证的葡萄园。收购国外酒庄后如何管理和提升?这家企业五年有这些经验

澳洲麦克拉伦谷

       有业内人士分析认为,尽管澳洲有严格的有机葡萄酒认证体系,但是中国与国外并不相互承认对方的有机认证,中国的进口商不能在中文背标上标注“有机葡萄酒”,如果国外酒庄想要获得中国相关机构颁发的“有机产品”标注证明,仅在中国国内的认证就需要较长时间和不菲的费用。宝石树酒庄愿意投入物力和精力来获取这些认证体系,具有前瞻性,因为随着生活水平的提高,中国消费者对于健康产品一定会越来越重视。收购国外酒庄后如何管理和提升?这家企业五年有这些经验

宝石树酒庄尊重土地


多渠道运作,与1919达成深度合作

       国内企业跨界收购酒庄,最大的难度之一在于开拓市场。宝石树在五年的过程中,积极对外开拓,和多家国内知名企业达成了深度合作。

       罗爱冰透露, 在五年的发展过程中,宝石树酒庄根据市场需求和酒庄特点,梳理出两条主要的产品线——G系列和S系列。收购国外酒庄后如何管理和提升?这家企业五年有这些经验

       G系列手工采摘于优质园区的25到50年老藤,陈酿于法国橡木桶中12到24个月不等,口感醇厚集中,复杂深邃,有很长的陈年潜力。收购国外酒庄后如何管理和提升?这家企业五年有这些经验

         S系列大部分手工采摘于25到30年的老藤,在法国橡木桶中陈酿数月,不添加任何沉降剂,充分展现出麦克拉伦谷产区的特性,有着很好的风味和完美的平衡。

同时,在五周年之际,宝石树酒庄宣布与1919达成深度合作。

        据了解,这次宝石树酒庄与1919合作主要有两种模式:一种是联营模式。在四川区域,主要销售S系列的心悦、喜悦、典韵和Gemtree 180;在重庆区域和昆明区域,主要销售S系列的和悦、红玉和Gemtree 655——这些产品由宝石树酒庄主导进行促销活动的策划、提成购买,进驻所在区域的线下门店;

        第二种模式是自营形式。主要销售Gemtree 998、Gemtree 969和S系列的黑玉,这三款产品由1919主导进行促销活动的开展、门店店员激励,进驻全国所有线下门店以及1919线上平台的营销推广。

罗爱冰透露,1919非常重视战略产品的引进,臻选严格,重点推荐。因此,宝石树正在与1919进行战略产品的合作洽谈。未来,在与1919联营计划扩展方面,将以成都为样板市场,将成功的销售模式进行有效复制,实现与河南、重庆、上海、北京等区域的合作。

      “五周年之际我们将与1919携手推出来自澳洲的礼物——考拉果宝,在1919门店首发全新宣传片,我们还将组织1919的顾客到酒庄参观、品鉴,游悉尼看袋鼠、小企鹅、感受西方人文。”罗爱冰说。


明星和意见领袖代言,让产品迅速被外界认知

        澳大利亚酒庄的星级评选由澳大利亚最知名的酒评家詹姆斯•哈利德(James Halliday)创立,作为澳大利亚最具权威性且在全球葡萄酒产业内都备受尊敬的重量级人物,其每年一刊的《澳大利亚葡萄酒指南》(James Halliday Australian Wine Companion)中包含了评选出的3.5星及以上级别的澳大利亚葡萄酒庄。

     “红五星酒庄”是评选中的最高等级,能够被评选为“红五星酒庄”的一定是非常卓越的酒庄,其酿制出的葡萄酒都各具特色,堪称葡萄酒界的经典之作。获此等级的酒庄必须至少有2款葡萄酒在当年的评分中得到94分(或以上),同时前两年也必须是五星级评级。全澳洲只有5.1%的酒庄才能有幸获此殊荣。收购国外酒庄后如何管理和提升?这家企业五年有这些经验

宝石树中国区运营总监罗爱冰

       宝石树酒庄作为红五星酒庄,质量上有权威的认可,但是,如何让更多消费者认识到宝石树酒庄,这是一个重要的课题。罗爱冰表示,当时能考虑到的一个最简单的方式,就是请巨星代言,并进行大规模的推广宣传。于是,宝石树投入上千万元请来当红巨星舒淇代言,一时之间引起行业的广泛关注。罗爱冰透露,未来,宝石树酒庄会做更多立体的推广,也会继续请代言人,但是方向不再是影视明星,而是业内专家或者政商名人等意见领袖。