2019新春葡萄酒指南

文章来源: 发表时间:2019/01/31

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 2019年新春的脚步越来越近了,

与挚爱亲友欢聚一堂,

在意义非凡的璀璨时刻;

一支葡萄酒,

成为你岁末年初的精彩好礼。

距离北方小年 仅剩11天

距离南方小年  仅剩12天

距离除夕夜 仅剩18天

距离正月初一 仅剩19天

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 GEMTREE 

-宝石树酒庄 998-

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 香气 

活跃的香气中带有蓝莓、丁香、椰肉、香甜的棉花糖和辛香的橡木气息。

 口感 

耐人寻味的水果的甘润。丰厚的黑莓和巧克力的风味瞬时激活味觉神经,并逐渐充盈整个口腔。在收尾时展现出柔软的单宁、平和的酸度和绝佳的平衡。

 配餐 

普罗旺斯炖牛肉、蒜香迷迭香烤羊排、腌制伦敦牛排;

生姜杏脯鸭脚、红烧牛肉、铁板蒙古牛肉。


 GEMTREE 

-宝石树酒庄 992-

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 香气 

馥郁的樱桃、蓝莓、黑巧克力和摩卡咖啡的香气被完美融入酒体中,被辛香橡木的香气所加强。

 口感 

口感醇厚,舒展着成熟红色和蓝色浆果的风味和淡淡丁香般咸香料的气息。在口腔的中部释放着诱人水果的甘甜,伴有紧实的酸度和富有颗粒感的单宁。即饮或耐心的等待酒液在陈年过程中所发展出的更丰富的特点。

 配餐 

福莱特兰德辣牛肉、摩洛哥烤羊肉、法式洋葱汤;

牛肉西兰花、杏仁无骨鸡、北京烤鸭。


 SACREDTREE 

-圣果树庄园 典韵-

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 香气 

散发着麦克拉伦谷得天独厚土壤所孕育出的红樱桃、覆盆子、辛香甜香料和黑巧克力的香气。果味浓郁且极具复杂感。

 口感 

馥郁的果香从嗅觉瞬间融合了味觉上温雅的感受,成熟的浆果伴随着交错复杂的甜香料,令感官上的愉悦进一步提升,余味悠长。

 配餐 

摩洛哥焖羊肉、蜜糖奶油培根意大利面;

南京板鸭、红烧狮子头、蜜汁叉烧、排骨莲藕汤。


 SACREDTREE 

-圣果树庄园 红玉-

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 香气 

浓郁的中国五香香料、丁香、橄榄、成熟李子的香气被淡淡熏制腊肠的香气渲染,复杂且极具个性。

 口感 

中度酒体,细腻且柔顺,在味蕾中不断地释放着妩媚动人的红色浆果和红甘草的风味,天鹅绒般丝质顺滑的单宁质感恰到好处地结合着平衡的酸度。

 配餐 

煎小牛排、烤猪里脊、迷迭香鹿肉、烤火鸡、芝士和腌制橄榄

京酱肉丝、鸭胸肉、日本天妇罗、干煸四季豆、时蔬炒牛肉。


 SACREDTREE 

-圣果树庄园 安卡特-

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 香气 

复杂的香气逐层递进,薄荷、桉树叶与甜香料的香气首先激活沉静的嗅觉细胞,随之而来的意大利腊肠、白胡椒、新鲜蘑菇的气味更激活全身的敏感神经,令余香久久萦绕。

 口感 

葡萄酒中绝对“性感”的象征,味觉的冲击力紧随着嗅觉上的愉悦缓缓延伸。丰腴、柔和且温文尔雅,同时伴着一丝摩卡咖啡般的沉静和恬淡。口感集中而紧实,单宁质感圆实协顺。

 配餐 

香煎小牛排、烤猪里脊、迷迭香鹿肉、烤鸡;

鸭胸肉、日本天妇罗、时蔬炒牛肉。

   

 SACREDTREE 

-圣果树庄园 黑玉-

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 香气 

如翩翩舞者般悦动却不失沉静,黑莓、黑加仑、辛香橡木、新烤的面包的香气在鼻尖轻盈舞动,随之而来的黑巧克力、新鲜蘑菇的气味被一抹淡淡雪松和樱桃酒的香气所提升,馥郁且充盈余韵。

 口感 


口感张弛有度且极具爆发力,酒液在口中缓缓流动,瞬间激活每一根神经,醇厚的风味从始至终充斥着惊喜。口感丰腴,丰厚的果味完美的演绎了麦克拉伦谷产区独树一帜的特点,令人一饮难忘。

 配餐 

黑胡椒浓汁的半熟牛排、德国腊肠、意式乳酪煽香茄和迷迭香烤羊肉;

烧鹅、蒙古烤牛肉,砂锅鸡和西芹百合。